Osteria “Da Gemma”: Quando il cibo diventa poesia

La Signora Gemma

L’Osteria “Da Gemma”, a Roddino (CN), è un vero e proprio tuffo nella cultura langarola, dove la qualità è di casa e il gusto fa da padrone: mai stucchevole, mai scontato, piuttosto equilibrato.

Tajarin

I piatti sono presentati in modo “classico”, mettono in risalto i colori e gli ingredienti che fanno piacere non solo al palato, ma anche allo sguardo.

Gusto e presentazione stupiscono, ma il servizio non è da sottovalutare: non è frettoloso e l’attesa dura il giusto, nonostante il locale sia pieno.

Infine, diremmo che l’osteria “Da Gemma” fa risaltare la tradizione, colonna portante del territorio, che contorna la bellezza del paesaggio.

Insalata russa

La recensione completa potete trovarla sul periodico in edicola.

Alyda

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